Пицца на быструю руку

Дать тесту для пиццы немного согреться. Подготовить чеснок, помидоры и сыр. Нашинковать базилик. Как тесто станет податливым, раскатать его в круглую форму и положить на круглый лист для пиццы, помазать сверху оливковым маслом. Затем посыпать тесто небольшим количеством соли, перца и лимонной цедры. Разложить помидоры, сыр и половину базилика сверху, затем поместить пиццу в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.

Разбить три яйца в миске. Через 5 минут открыть духовку и налить каждое яйцо пиццу, затем закрыть духовку и выпекать в течение еще 6 минут. Убрать пиццу из духовки, когда яйца будут готовы. Дать остыть пицце в течение нескольких минут, посыпать оставшемся базиликом и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Приятного аппетита!