Печёный картофель с итальянскими травами

Картофель вымыть и отварить в кожуре до готовности. Воду слить, и очистить клубни от кожуры. Нарезать на половинки или четвертинки. 

Форму для запекания накрыть фольгой. Переложить картофель в неё. Присыпать солью и приправить обильно итальянскими травами. Перемешать руками дольки картофеля с приправами. Полить сверху растительным маслом.
Духовой шкаф прогреть до температуры в сто восемьдесят градусов. В горячий шкаф поставить форму. Прикрыть дверку духовки, запекать. Время: двадцать минут.
За это время картофель пропечётся и подрумянится. Подавать к столу с овощным салатом и зеленью.