- Главная
- Рецепты
- Основные блюда
- Сосиски с квашеной капустой
Сосиски с квашеной капустой
Европейская кухняВремя приготовления
30 минутКухня
ЕвропейскаяТип блюда
Основные блюдаПорции
2Ингредиенты
4 шт. говяжьих или свиных сосисок
2 столовые ложки сливочного масла или топленого масла
1 нарезанная луковица
1/2 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки семян тмина
2 стакана квашеной капусты
1/2 стакана рассола квашеной капусты
1 яблоко
Описание приготовления
На большой сковороде на среднем огне разогреть масло в течение пары минут. Добавить нарезанный лук и обжарить, пока лук не станет полупрозрачным, около пяти минут. Добавить квашеную капусту, перец, тмин и рассол квашеной капусты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 минут. Как квашеная капуста закипит, обжарить на гриле или на отдельной сковороде сосиски. В то время как сосиски и капуста готовятся, следует нарезать яблоко кубиками и отложить в сторону. После того, как сосиски будут готовы, следует добавить нарезанное яблоко в квашеную капусту, прибавить огонь и тушить еще в течение трех минут. Разложить по 2 сосиски на тарелке, сверху добавить жареную капусту и яблоко. Приятного аппетита!