Банановые блинчики

Разбить яйца, нарезать банан. Затем смешать их в блендере (можно также взбить венчиком) до образования однородной массы. Из приготовленной смеси получится около 8 маленьких блинов.

Нагреть сковороду на среднем огне, добавить кокосового\оливкового масла, жарить блинчики в течении 1-2 минут, переворачивая с обеих сторон. Готовые блинчики можно подавать с кусочками фруктов или мёдом.